小さな枝を挿して置いたらあっという間に広がりました。…

薬用サツマイモと呼ばれる品種を掘ってみました。つるは普通のサツマイモと見分けがつきません。イモは形がユニークです。味にクセはありませんが育て方によって少し甘みが出るようです。…

1月なのにトウガンを収穫しました。初めてです。夏に収穫して冬まで保存できることから冬瓜と言われているようなのでこの時期の収穫はびっくりです。温暖化のせい？…

背丈ほどの草に覆われていた圃場の草刈りが終わり土づくりです。これから在来種の研究が本格的に始められます。…

ここ三カ月は草刈に明け暮れました。始めた頃は暑くて長時間作業が出来ず、後半は記録的な雨で年内に草刈りを終えられませんでした。春の植え付けには間に合わせたいです。…

鹿児島のお土産に桜島大根のタネをもらいました。早速蒔いてみると芽が出ました。時期遅れですが育ててみます。…

圃場の草刈りが進んで海がよく見えるようになりました。２ｍを超える草が茂っていたときは見えなかったきれいな景色で気持ちよく作業が出来ます。…

サトウキビの搾りかす(バガス)を発酵させて作った肥料です。隣の畑から分けてもらいました。…

この冬一番の寒さで葉ニンニクを収穫しました。在来種島ニンニクの方が風味が強くて好きですが、なべの具材にはこの品種がいいかも知れません。…

グァバはバンシルーと呼ばれ親しみのある果物ですが最近は年長者しか食べないような感じがします。それで薬用グァバを植えることが多いです。実は熟しても甘みがなく、葉と実が薬用になるそうです。…