沖縄ではヤマンムとよばれ行事の際に使われます(在来種)。中が白い‘シルー’と赤い‘アカー’の系統があり、条件がいいとかなり大きなものがとれます。沖縄本島中北部では一株でどのくらい収穫があるか競争する‘ヤマンムスーブー’が行われます。種イモとして残しておいたものかむかごを春に植え付けます。ツルを地面に…