白花はシマダイコン、黄色はカラシナです。どちらもうちで自家播種を先代から何十年も自家播種を繰り返してきた系統です。シマダイコンは味が濃く個性が強いです。カラシナは変異が少ない様で系統の話はあまり耳にしません。…

沖縄の代表的な桜。寒波にさらされないと開花しないので、沖縄の桜前線は南下します。この株は咲き始めの色が白っぽく次第に濃くなって枝でグラデーションを楽しめます。庭に自然に生えたもので祖父の代からあります。取り木で増やしています。…

順調に育つと野球ボール位になります。観賞用にしています。実を食べてみましたがアクがあって苦くて食べられませんでした。…

カリフラワーやキャベツより強く虫も少ないです。育てやすいですがつぼみの部分を収穫するので葉がたくさん残ります。上手く食べられるといいのですが。…

黄色い島ニンジンが有名だが、よく見るオレンジ色のニンジンや金時人参もよく育つ。…

土壌が合えば沖縄でもよく育つ。早どりで出荷されることが多いが大きくもなる。…

‘越来’という名前がついていて、上品な白花を咲かせる。…

少し赤みを帯びた薄茶色に出る。ほのかな香りがするが味にくせがない。…