ブログ 5月 27 2021 エンサイの収穫 昔のエンサイ(方言名：ウンチェーバー)は茎が太くて縦に割って調理していました。今は茎が細くて葉が細長いものが多いようです。写真のものは中間的なものです。子供の頃に母が茎だけを調理していたので長い間茎だけを食べるものだと思っていました。… 続きを読む
ブログ 5月 20 2021 夏の絶対的エース 今年は梅雨に入って雨が降らず強い日差しが続いています。その中で夏の絶対的エースともいえるニガウリがマイペースで育っています。例年になく害虫が多く、これまでほとんど見かけないようなカメムシ類がたくさんいます。ニガウリ葉は美味しくない(苦い？)のかほとんど食べられません。色々な面でエースです。… 続きを読む
ブログ 5月 19 2021 クロアズキ ことしも黒小豆の花が咲きました。十年以上前に宮古出張で通りがかった市場で購入したものです。毎年タネを取って蒔いているのでもう十代以上になっています。市場の人が話していたようにあまり実りませんでしたが、代を重ねるうちに実の着きもよくなりました。… 続きを読む
ブログ 5月 18 2021 雨が降らない！ 梅雨に入った途端晴れの天気が続いています。日差しは夏のように強くキュウリなどは午後になると萎れてしまいます。このまま雨が降らないと枯れるものも出そうです。毎日水をかけてはいますが。… 続きを読む
ブログ 5月 17 2021 畑地のエンサイ エンサイは湿り気の多い土地で育てられることが多いですが、水やりさえすれば普通の土でも育ちます。沖縄の夏は暑く葉物野菜があまり育たない中でエンサイは特別です。… 続きを読む
ブログ 5月 14 2021 今年のパッションフルーツ この前花が咲いたかと思ったらもうだいぶ大きくなってました。つるが邪魔になってかなり大きく剪定したので、収量は去年の半分位になりそうです。それでも食べるに十分な量ですが。… 続きを読む
ブログ 5月 13 2021 ボウラン(園芸種) 木にへばりついて直射日光の下で元気に育っています。在来種のボウランと違って長く長く伸びていきます。葉が棒状であまり目立たなく普段は気にもとめないですが、花は大きくて派手で目立ちます。… 続きを読む
ブログ 5月 12 2021 トウガン うちの畑で昔から植えられているものの中で最も大きな実をつけるウリの仲間です。葉に毛が生えていて虫にも食べられにくく、苗の時に少しケアして後は特に何もしません。葉も大きく場所を取るので家庭菜園には向きませんが、オジーが出来るだけ自分のところで出来たものを供えた方がいいと話していたので、行事用の食材用と… 続きを読む
ブログ 5月 11 2021 百均のタマネギ 百円ショップで2袋110円のタネが売られています。少しだけ植えようと思うときは便利で、違う種類でもOKなのでたまに利用します。タマネギのタネを見つけて植えてみたら中玉ぐらいになりました。百円ショップのタネはなかなか優れものです。… 続きを読む
