ススキのように見えますが触ってみるとレモンのような香りがします。涼しくなると一気に芽を出します。勢いがあるので何度も葉を収穫して使えます。…

洋ランというと温室で過保護に育てるというイメージがありますが、このランは木に着いて直射日光に当たりながら育っています。原種に近い品種だからと父が話していました。もう20年以上毎年咲いています。…

先代や先々代が｢うちの畑はショウガはあまりできない｣と話していたように、次の植え付け分くらいしか獲れません。それでも植えているのは旧盆に供えるジューシー(炊き込みご飯)に入れる葉をとるためです。…

クリスマスの頃になるとよく見かけるコニファーの一種です。沖縄では暑すぎるので立ち枯れすることがよくあります。そこで挿し木をしてバックアップを作っています。夏の時期を除いて可能ですが根が出るまで何カ月もかかります。移植にも弱いようです。…

毎年同じ品種を植えているのだけど花はたまにしか咲かない。花がナスと似ているのでナス科だと納得。ミニトマトのような実をつけます。…

収穫の前夜に食べられてしまった。食べ方からコウモリの仕業だと思われます。鳥なら小さな穴をあけて頭を突っ込んで中だけをきれいに食べ、コウモリは削り取るように食べます。…

首里に住む友人から苗をもらって植えたもので、野球ボールを一回り小さくした実をつけます。体にいい成分を含んでいて漢方名もあるようです。味は悪くないですが酸っぱいです。…

植えているミカン類は写真のレモンのように皮がうすくなる傾向が見られます。夏ミカンなども植えたことがありますがやはり皮がうすくなります。うすくなる理由は分かりませんが、雨が多く降ると裂果するのが課題です。…

サトイモ類の中で最も食味が良いとされるタケノコイモ。新しく出る葉が小さくなってきたら収穫時期です。沖縄では注意しないとクワズイモという食べられないものと似ています。葉を見れば分かりますがイモの部分だけだと難しいです。…

生ごみを埋めてその上に植えたヤマイモ(ダイジョ)1株から収穫したものです。お隣のうるま市などでは1株からどれだけ収穫できるかという品評会が行われています。優勝者はゆうに１００㎏をこえるようですごいです。…