紫さやのエンドウです。一斉にさやが乾燥し始めたので収穫しました。次のタネにする分を残して食べてみようと思います。生では美味しく食べましたが乾燥したものは初めてです。…

庭に自然に生えたものです。沖縄にはクチナシが自生して、改良種よりも香りが強い感じがします。香りがいいので剪定しながら残しています。…

父が大切に育てていたオキナワセッコクが咲きました。30年近く前に庭にやってきてから毎年花を咲かせています。この花を見るたびに父を思い出します。…

赤色が多いケラマツツジの中で白色が珍しく、花弁に厚みと光沢があり、今まで見た中で一番きれいです。交配でなく偶然見つかったというのも驚きです。…

長命草などとも呼ばれお茶をはじめ色々なものに加工されています。柔らかいは食用にします。野生をあまり見かけないので畑の隅に植えています。…

ベランダにあるアロエベラの花が咲いてます。父が20年以上前にベランダに置いたものが枯れずにいます。土に植えるとかなり大きくなります。…

コーヒーの花の季節になりました。昨年は収穫のタイミングを逃しましたが今年は収穫したいですね。沖縄でコーヒーを栽培する人が増えてきているようです。…

庭のミニカトレアが咲き始めました。リュウキュウコクタンに付けて3年になります。日中陰にならない場所で元気に育っています。…

日差しが強くなるにともなってサニーレタスが色付いてきました。好みもありますが色付いた方がおいしそうに見えます。…

沖縄ではリュウキュウコクタン(クルチ)などの木につけて育てることが出来ます。初めのうちは水やりなどをしますが活着すれば放任して大丈夫です。長時間直射日光が当たらないことが大切です。…