ブログ 3月 8 2023 マンゴーの花 今年はいつになくたくさんの花が咲いています。マンゴーは生育条件がいいと花が咲かないらしく栽培農家の方々は色々と工夫しているようです。収穫を考えると極めて非効率ですが父、義父と3人で植えた木なのでそのまま残しています。… 続きを読む
ブログ 3月 1 2023 ホソバワダン(ニガナ) 方言名のンジャナからニガナと呼ばれていますが、ニガナという別の植物が存在します。海岸の岩場などに自生していますが強い苦みがあります。これは野菜用とされていて葉が大きくなり苦みが弱い系統です。… 続きを読む
ブログ 2月 27 2023 ウィキョウ(ｲｰﾁｮｰﾊﾞｰ) 香りの強い在来種ウィキョウです。先代や先々代は泡盛に漬けて薬用酒に、オバーは薬草のおつゆにしてました。私は天ぷらにして食べるのが好きです。… 続きを読む
