圃場近くの農家から｢ここはネギがよく作られているけどタマネギはどうかな｣という話を受けてタマネギの実験栽培をしてみることにしました。小球を植え付ける方法ではなくタネからという事です。写真は苗床から鉢に移したものです。…

シークワーサーがこれまで見たことない豊作で収穫しないと木が疲れてしまいそうです。幾つかの系統を保存していますが全体的に豊作です。しばらくは収穫と搾りが続きそうです。…

以前は冬まで待って熟したものをミカンのように食べてました。最近は青いうちに収穫して搾って、飲んだりサラダにかけたりしています。冷凍保存もしています。ヒトにとっては過ごしにくい夏でしたが枝もたわわに実っています。…

この花が咲くと秋が来た感じがします。サプリメントや健康食品として利用されていますが、かなり古くから薬効が知られていたようでオジーがなくさないようにと言っていたものの一つです。…

少し涼しくなってタマネギや九条ネギの芽が出てきました。…

9月になっても30度を超える日が続いてますが、予想以上に九条ネギとタマネギが発芽しています。在来種ではありませんが圃場がネギの産地なので植えてみようと思います。…

サツマイモは秋というイメージがありますが、沖縄では1年中栽培されています。夏と冬では収穫までの日数が違います。葉や茎も野菜として利用できるので重宝します。…

紅葉がほとんど見られない沖縄でも数少ない落葉広葉樹が色付きます。身近にあるものではカンヒザクラがその例です。…

今年はいつになくレンブが豊作です。直径が3㎝位の小型で赤い色です。ナシのような食感でほのかな甘みと酸味があります。…

一見するとパパイヤと見分けがつかない。少し大きくなって本葉が展開すると違いがはっきりします。…