ブログ 1月 6 2023 次の代へ 研究を持続させるためと生活に必要な最低限の収入が得られるようなシステムを早く構築して次の代に繋ぎたいです。志を継いでくれる人が見つかれば圃場、権利関係、保存している種苗、40年間の研究成果全てをそのまま譲ろうと考えています。… 続きを読む
ブログ 1月 5 2023 言い伝え 庭の白いヤブツバキです。このツバキは琉球国王から地方の有力者に送られたものとされるものです。その木自体は枯れてしまったようですがこの株は挿し木によって増やされたものです。… 続きを読む
ブログ 1月 4 2023 おみやげ コロナ自粛が弱まったせいかお正月は親戚がたくさん来ました。昔オジーがしていたようにヤマイモやミカンをお土産に持たせました。今年は豊作だったのでまだたくさん残っています。… 続きを読む
ブログ 12月 22 2022 ここ30年で最高 ヒラミレモンが大豊作でとても美味しいです。本格的に植え始めて30年になりますが今年が一番です。青刈りのシークァサーもいいですが完熟の果樹100%もいいです。… 続きを読む
ブログ 12月 19 2022 少数派 オキナワヤマイモは白か皮のすぐ内側が紫がほとんどですが、中まで紫の系統もわずかにあります。熱を加えると色がさらに濃くなります。味噌汁やなべなどに入れると濃い紫色になる程です。料理よりはお菓子に向いているのかも知れません。… 続きを読む
ブログ 12月 16 2022 いつもと違う この秋冬はとても雨が多く最低気温が下がらないので、アフリカマイマイや虫がずっと活動しています。新しく始めた勝連南風原圃場での経験はあまり参考にならないかも知れません。… 続きを読む
ブログ 12月 14 2022 やられた 完熟させて食べようと木に残しておいたヒラミレモンがほぼ全部食べられてしまいました。2時間ほど外出した隙にやられました。家のすぐ横なので大丈夫かと思っていたのに。… 続きを読む