沖縄にもノビルが生えています。詳しく観察したいと思って庭に植えてもなかなか根付きませんでしたが、ようやく根付いてくれました。…

パクチー(コリアンダー)が島野菜だとは数年前まで知りませんでした。与那国島ではクミティと呼ばれ古くから食べられているそうです。数年前に庭に植えたらこぼれたタネから毎年生えるようになりました。…

今年はいつになくたくさんの花が咲いています。マンゴーは生育条件がいいと花が咲かないらしく栽培農家の方々は色々と工夫しているようです。収穫を考えると極めて非効率ですが父、義父と3人で植えた木なのでそのまま残しています。…

時々ブログに登場するエンドウです。さやは濃い紫色をしていますが豆は緑色です。味は一般的なエンドウと変わりません。…

庭のリュウキュウコクタン(クルチ)に付けたカトレアが今年も咲きました。カトレアやその近縁種は沖縄に自生していませんがよく育ちます。…

3月になってすっかり葉桜になりました。…

方言名のンジャナからニガナと呼ばれていますが、ニガナという別の植物が存在します。海岸の岩場などに自生していますが強い苦みがあります。これは野菜用とされていて葉が大きくなり苦みが弱い系統です。…

香りの強い在来種ウィキョウです。先代や先々代は泡盛に漬けて薬用酒に、オバーは薬草のおつゆにしてました。私は天ぷらにして食べるのが好きです。…

条件がいいのか植えもしないテッポウユリが生えてきます。…

久しぶりにグァバを干しました。お茶にします。…