お正月用に育てている京イモです。沖縄ではほとんど栽培されていないようですがよく育ちます。在来種の里いもチンヌクより色が白くクセがなくて美味しいです。…

サラダ用春菊です。一見すると春菊に見えません。始めて植えたので食味はこれからです。…

島トウガンのタネとりは食べたときにやりますが、カラシナ(シマナー)のタネとりを年内にやるのは珍しいです。…

うちにあるすりがねです。右端がニンジンシリシリ用です。左端がパパイヤ用です。する大きさによって味が違うのは気のせいでしょうか？…

ここ数日で急に大きくなりました。食べる部分は直径20㎝位あります。無農薬でつくっていますが結構収穫できます。…

エンドウは白花も多いですが、この種はさやが濃い紫色をしていて実が見つけやすいので植えています。さやも濃い紫色で収穫しやすいです。…

気温が急に変化したせいか柿の葉が色付いています。それにしても12月にこれだけ葉が残っているのは珍しいです。…

サラダ用春菊を植えてみました。生食向きという事は味や風味が弱いのかな。…

20年ぶりに大実キンカンを植えました。大きな木があったのですがカミキリムシの成虫に皮を、幼虫に幹の中を食べられて枯れてしまいました。柑橘類はカミキリムシの被害をかなり受けています。根本的な対策は難しいようです。…

サンニン(ゲットウ)に忌避成分が含まれているらしいので、お茶をつくるときに出てきたものを畑にまきます。…