時間が経つのは早いもので、HPを立ち上げたのが2020年、圃場を手に入れたのが2022年、(株)ブリーズと協力関係になったのが2024年です。圃場もようやく整備ができ、本格的な栽培に取り組めます。目的の一つである在来種の普及・情報発信にも力を入れていきます。今年もよろしくお願いします。…

熟したヒラミレモンを指してクガニーと言われますが、先代や先々代は木を区別する言葉として使ってました。熟して甘く美味しいものをクガニー、熟しても酸味が強いものをシークァーサーと呼んでました。生食が主だったのでそのような区別をしていたのでしょうね。…

庭のコチョウランが花芽を出し始めました。少しずつ時期が早くなっている感じがします。…

沖縄ヤマイモは大きく作って楽しいけど調理する側にとっては大きすぎるのは扱いにくい。種イモと土を工夫して適当な大きさと形を求めていきたいです。…

以前からミカンには表年裏年がありますが4,5年前から極端になっています。昨年この木は数個しか実を付けませんでした。今年は枝が折れそうな程実りました。もう少し平均化しないかな。…

温暖化と乾燥にかなり強い。来年からはしっかりと植え付けていきたいです。全体が白、皮周辺のみ紫、全体が紫の3系統です。…

ヒラミレモンが色付いてくると年末が近づいたのを感じます。温暖化のせいか10年位前から色付きが悪いです。寒暖差のある日が続くとクガニー(黄金色)と言うにふさわしい色になります。…

柿のような橙色になるミカンですが、ここ数年温暖化の影響か色付きが悪いです。十分に甘くなるのですが。…

ダイコンの間引きを炒めました。独特の強い味ですが好む人も多いようです。…

花をつけることはほとんどなかったですが、今年はたくさん見られます。これが当たり前になるのかな。…