マンゴーの花が咲きました。マンゴーはそのままではほとんど実がつきません。色々と手間がかかります。それで値段も高いのでしょう。場所もとるのでそろそろ整理しようかと考えています。…

ビワが熟し始めました。下の枝ばかり熟しているようですが、上の方はすぐに食べられています。これから網をかぶせます。…

暖かい沖縄は病害虫がたくさんいますが、寒さが続くと虫がいなくなってきれいな野菜が収穫できます。…

在来種のウィキョウが調子よく育っています。他の系統に比べて香りがとても強く大きくなります。どちらかというと薬草・香草の扱いですが天ぷらにすると結構美味しいです。…

焼肉屋さんでよく見かけるチマサンチュです。沖縄でもよく育ちます。かなり大きくなるので韓国の人炒め物にも使えると話していました。韓国では大きなものは出回っていないそうです。…

時々ブログに出てくるエンドウを収穫しました。愛好家が色付きのさやをつけるものからタネをとるようにと話していたので、緑色のものは食べることにしました。きめが細かく甘くておいしかったです。…

ライムの花が咲きました。沖縄は柑橘類に適しているようで色々元気に育っています。ただユズだけは集中的に虫がつくのでいまだ花を見ていません。…

新しい圃場で作業をしています。ふと目を上げると中城湾から知念半島が見えます。振り返ると世界遺産勝連城址がすぐ近くに見えますがそれはまたの機会に。…

今年は温度が低い時期があったせいか写真のように巻かずに上に伸びる株は非常に少なかった。レタスは少し温度が上がると腐り始める。病害虫がほとんどないのはいいけど気温が最大の敵になったりします。…

例年は3月になってから葉ザクラになるのですが、今年は開花から早いです。夏の落葉も早いのかな。…