ブログ 3月 15 2023 ホウレンソウ 以前は光合成の研究にホウレンソウが用いられていたので、研究材料を自分で育てようとしましたが上手くいきませんでした。先代や先々代の話ではホウレンソウはうちの畑に向いてないとのことでした。西洋種よりは日本種の方がいくらかいいようです。… 続きを読む
ブログ 3月 9 2023 島野菜(パクチー) パクチー(コリアンダー)が島野菜だとは数年前まで知りませんでした。与那国島ではクミティと呼ばれ古くから食べられているそうです。数年前に庭に植えたらこぼれたタネから毎年生えるようになりました。… 続きを読む