夏の葉野菜

沖縄の夏は暑いので葉野菜を育てるのが難しいですが、ウンチェーバー(空心菜)は数少ない例外です。中華料理屋さんでは立派な料理になって出てきますが育てやすくお手頃な値段の野菜です。