エンドウのさやはほとんどが緑色をしていますが、このツタンカーメンのエンドウと呼ばれる種は濃い紫色をしています。収穫の時に見つけやすいのがいいです。ゴーヤーなども緑色で収穫しますがきれいに棚でつくらないと見逃すことがあります。うちのオジーも黄色く熟してから見つけることが多くなっていました。