沖縄では古くから丸オクラが育てられています。断面は角オクラがきれいですが、丸オクラの方が固くなりにくいです。15㎝位まで食べられます。天ぷらが好きだった先祖たちのために1本丸ごと天ぷらにしたものをたくさん供えました。