在来種のカボチャ(チンクワー)の発芽です。もともと双葉になるものが3つ出ています。これまでたくさんのウリ科野菜のタネを蒔いてきましたが3つ出ているのは初めて見ました。小さめの2つはもともと1つだったものが発生の途中で２つになったのでしょう。突然変異というような大げさなものではなさそうです。