月: 2025年12月

クガニー ブログ

クガニー

熟したヒラミレモンを指してクガニーと言われますが、先代や先々代は木を区別する言葉として使ってました。熟して甘く美味しいものをクガニー、熟しても酸味が強いものをシークァーサーと呼んでました。生食が主だったのでそのような区別をしていたのでしょうね。…
大きくなる 勝連南風原便り

大きくなる

シマナー(カラシナ)はかなり大きくなります。大きくなったものは出回りませんが、祖母が塩漬けにした大きな葉でおにぎりを包んでいたのを思い出します。…
適当な大きさ ブログ

適当な大きさ

沖縄ヤマイモは大きく作って楽しいけど調理する側にとっては大きすぎるのは扱いにくい。種イモと土を工夫して適当な大きさと形を求めていきたいです。…
表裏極端に ブログ

表裏極端に

以前からミカンには表年裏年がありますが4,5年前から極端になっています。昨年この木は数個しか実を付けませんでした。今年は枝が折れそうな程実りました。もう少し平均化しないかな。…