ブログ 3月 15 2023 ホウレンソウ 以前は光合成の研究にホウレンソウが用いられていたので、研究材料を自分で育てようとしましたが上手くいきませんでした。先代や先々代の話ではホウレンソウはうちの畑に向いてないとのことでした。西洋種よりは日本種の方がいくらかいいようです。… 続きを読む
ブログ 3月 9 2023 島野菜(パクチー) パクチー(コリアンダー)が島野菜だとは数年前まで知りませんでした。与那国島ではクミティと呼ばれ古くから食べられているそうです。数年前に庭に植えたらこぼれたタネから毎年生えるようになりました。… 続きを読む
ブログ 3月 8 2023 マンゴーの花 今年はいつになくたくさんの花が咲いています。マンゴーは生育条件がいいと花が咲かないらしく栽培農家の方々は色々と工夫しているようです。収穫を考えると極めて非効率ですが父、義父と3人で植えた木なのでそのまま残しています。… 続きを読む
勝連南風原便り 3月 2 2023 変化進化？ サニーレタスの中に変わったものが出てきました。半結球にならず縁取りのギザギザもありません。食べて美味しいですがシャキシャキ感はなく柔らかいです。… 続きを読む
