長命草などとも呼ばれお茶をはじめ色々なものに加工されています。柔らかいは食用にします。野生をあまり見かけないので畑の隅に植えています。…

ベランダにあるアロエベラの花が咲いてます。父が20年以上前にベランダに置いたものが枯れずにいます。土に植えるとかなり大きくなります。…

コーヒーの花の季節になりました。昨年は収穫のタイミングを逃しましたが今年は収穫したいですね。沖縄でコーヒーを栽培する人が増えてきているようです。…

庭のミニカトレアが咲き始めました。リュウキュウコクタンに付けて3年になります。日中陰にならない場所で元気に育っています。…

日差しが強くなるにともなってサニーレタスが色付いてきました。好みもありますが色付いた方がおいしそうに見えます。…

沖縄ではリュウキュウコクタン(クルチ)などの木につけて育てることが出来ます。初めのうちは水やりなどをしますが活着すれば放任して大丈夫です。長時間直射日光が当たらないことが大切です。…

ウリ科の野菜は似ています。この二つは同時に見る機会が多いと分かりますが難しいです。左側はチンクワー(島カボチャ)、右はチブル(ユウガオ)です。　…

インゲン(うずら豆)が発芽しました。発芽の力強さが好きです。うちのオバーはぜんざいをこの豆でつくっていました。収穫期に雨に濡れると発芽しやすいのでオジーがよく発芽しかけの豆を持ってきたので、豆もやしご飯をよく食べた思い出があります。…

レモンのさし芽に花が咲いたと思ったら芽が出てきました。このまま成長してくれるか楽しみです。…

挿していたミカンの葉が全部落ちたので片付けようと容器から出してみると、小さな芽が出ていました。もしかすると根が出るのかな。…