ブログ 12月 3 2021 タケノコイモ サトイモ類の中で最も食味が良いとされるタケノコイモ。新しく出る葉が小さくなってきたら収穫時期です。沖縄では注意しないとクワズイモという食べられないものと似ています。葉を見れば分かりますがイモの部分だけだと難しいです。… 続きを読む
ブログ 12月 2 2021 1株から 生ごみを埋めてその上に植えたヤマイモ(ダイジョ)1株から収穫したものです。お隣のうるま市などでは1株からどれだけ収穫できるかという品評会が行われています。優勝者はゆうに１００㎏をこえるようですごいです。… 続きを読む
ブログ 12月 1 2021 クガニー シークワーサーはヒラミレモンを青いうちに収穫したもので、クガニーは黄色く熟させたものをさしているようです。オジーや父は熟しても甘くならないものはクガニーと言わないよと笑いながら話していました。うちにある系統の中で甘み風味とも一番のものです。もう少し大きければ申し分ないのですが。… 続きを読む
