日: 2020年12月29日

昔のおにぎり ブログ

昔のおにぎり

大きくなり過ぎたカラシナ(シマナー)を塩漬けにしておにぎりに巻きました。昔農作業の時にオバーが作ってきたのを思い出して再現です。九州では高菜(カラシナの変種)をおにぎりに巻くようです。…