芽の出始めたニンニク処分品を買ってきました。芽が出始めると品質が悪くなり美味しくありません。そこで1つずつに分けて畑に植えます。2カ月もすると葉ニンニクとして食べられます。農家の方はウィルスや病気を気にしないといけませんが自家用なので気軽です。これもフードロス対策になるのかな？